Mustafa Palancıoğlu, 1970 doğumlu bir harita mühendisi ve akademisyendir. Eğitimini Kayseri'de tamamladıktan sonra Yıldız Teknik Üniversitesi'nden mezun oldu ve Amerika'da doktorasını tamamladı. Akademik kariyerinin ardından yerel yönetimlerde çeşitli görevler üstlendi ve şu anda Melikgazi Belediye Başkanı olarak görev yapmaktadır. Ayrıca, Avrupa Konseyi ve Avrupa-Akdeniz Bölgesel ve Yerel Meclisi'nde Türkiye'nin temsilcisi olarak görev almaktadır.
